Ресторан титулованный, имеет звезду Мишлен обычную и одну зеленую. Традиционный японский зал, блюда кайсеки.
«Shigetsu» — это ресторан Shojin Ryori (форма вегетарианской кухни, традиционный стиль питания буддийских монахов в Японии), которым напрямую управляет храм Тенрюдзи. Окруженный знаменитым садом и постоянно меняющимися сезонными ландшафтами, ресторан предлагает Shojin Ryori, который был завезен из Китая в период Камакура вместе с учениями Дзэн. Начиная с тщательно отобранных свежих сезонных ингредиентов, блюда готовятся с душой, уделяя особое внимание овощам, диким горным растениям, морским водорослям и другим растительным ингредиентам, исключая все материалы животного происхождения.