18:00 Ужин в Ushigoro S
Жанр: Yakiniku
Курс: Dinner course K
Стоимость: ￥31 000 / person (цена указана без налога)

Ресторан премиального мяса, входящего в тройку самых лучших вагю в Японии: куроге вагю с фермы Тамура и говядины Оми с фермы Окадзаки.
В ресторане представлена линейка эксклюзивных напитков со всего мира.
Ushigoro S - это: Select / Special / Stylish / Smart

1 октября (вт)

токио

13:00 Ланч в Narukami
Жанр: Japanese-French Fusion
Курс: Lunch course
Стоимость: ￥10 000 / person (цена указана без налога)

Обед в ресторане Narukami в Токио — инновационной японо-французской кухни, где шеф-повар Масакадзу Наруками создает новейшие сочетания французских основ, вплетенных в традиционные японские элементы.
Каждое блюдо отражает гармонию вкусов и техники обеих кухонь.

2 октября (ср)

токио

18:00 Ужин в Miyake-Akira
Жанр: Unagi
Курс: Dinner course
Стоимость: ￥30 250 / person (цена указана без налога)

Ужин в премиальном ресторане угря Miyake Akira.
В ресторане подаются блюда, приготовленные из лучших сезонных ингредиентов, включая свежего угря, приготовленного на гриле, который является фирменным блюдом шеф-повара.
Угорь жарится прямо перед вами.

3 октября (чт)

токио

12:00 Обед в Tempura Fukamachi
Жанр: Tempura
Курс: Lunch course
Стоимость: ￥18 000 / person (цена указана без налога)

Легендарный ресторан изысканной темпуры, удостоенной звезды гида Мишлен.
Шеф и основатель ресторана Масао Фукамати имеет более чем полувековой опыт приготовления нежнейшей темпуры и его техника приготовления темпуры считается одной из лучших в мире. В частности, он известен своей техникой усиления вкусов и ароматов морепродуктов и овощей с помощью свежего белого кунжутного масла. Уважая традиции, ресторан продолжает экспериментировать с новыми идеями и передавать дух темпура Эдомаэ.

4 октября (пт)

токио

17:30 Ужин в Yasaka (отель Park Hyatt)
Жанр: Teppanyaki
Курс: Dinner course
Стоимость: ￥22 000 / person (цена указана без налога)

Фирменный ресторан Park Hyatt Kyoto.
Вдохновленный теппаньяки, сочетающий традиции и инновации, с захватывающим видом на город Киото от пагоды Ясака до окружающих гор.

4 октября (пт)

киото

18:00 Ужин в Saeki
Жанр: Sushi
Курс: Omakase
Стоимость: ￥44 000 / person (цена указана без налога)

По праву лучший ресторан суши в Киото, расположенный в живописном саду храма Нандзэндзи. Ресторан был отмечен двумя звездами Мишлен и предлагает гостям удивительное погружение в мир свежих и изысканных суши. Шеф-повара виртуозно обращаются с каждым кусочком рыбы, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.

5 октября (СБ)

киото

12:30 Ланч в Hiramatsu Kodaiji
Жанр: French
Курс: Royal Lunch course
Стоимость: ￥15 000 / person (цена указана без налога)

Ужин в ресторане Hiramatsu Kodaji, удостоенном звезды гида Мишлен. Здесь вы сможете насладиться подлинной французской кухней, раскрывающей уникальные вкусовые качества ингредиентов с применением лучших кулинарных техник.

6 октября (вс)

киото

18:00 Ужин в Gion Hanasaki
Жанр: Kaiseki
Курс: Dinner Kaiseki course
Стоимость: стоимость ужина оплачена заранее. Заказ и оплата напитков по факту в ресторане.

Ужин в ресторане GION HANASAKI. Вас ждет неповторимый опыт - ужин с гейшей, которая танцует, поет и мастерски играет на сямисене.
Вы насладитесь традиционным японским ужином кайсеки из 11 изысканных блюд.

6 октября (вс)

киото

20:00 Ужин в отеле FUFU Nara (Tekusui)
Жанр: Kaiseki / Teppanyaki
Курс: Teppanyaki Kuri
Стоимость: стоимость ужина оплачена заранее. Заказ и оплата напитков по факту в ресторане.

Tekisui, ресторан в японском стиле в FUFU Nara.
Повара создают восхитительные блюда кайсэки и теппаньяки в стиле Нары, используя продукты и ингредиенты, глубоко "укоренившиеся" в земле Нары.
Почувствуйте тщательно отобранные вкусы Нары во время приготовления блюд на горячей доске прямо перед вами.

7 октября (пн)

нара

13:30 Ланч в Xiang Tao (Ritz Carlton Osaka)
Жанр: Chinese cuisine
Курс: a-la carte
Стоимость: a-la carte

Китайский ресторан «Xiang Tao», удостоенный звезды гида Мишлен, предлагает оригинальные блюда, которые сочетают в себе традиционную кантонскую кухню с современной сущностью, а также широкий выбор китайских чаев, тщательно отобранных мастером чая.

8 октября (вт)

осака

Ланч в Sukiyaki Kappo Hiyama Tokyo
Жанр: Shabu-shabu / Sukiyaki
Курс:
Стоимость: от ￥13 000 / person /

Ресторан предлагает только высококачественную говядину Kuroge Wagyu из уважаемой мясной лавки в Нингётё.
Sukiyaki Kappo Hiyama, расположенный на втором этаже векового дома в японском стиле, на протяжении многих лет посещают ценители, ищущие аутентичные сукияки (японское жаркое из говядины), ресторан был основан в 1935 году.

В меню напитков представлено около 30 вин, импортированных со всего мира, включая Италию, Францию ​​и США, а также тщательно подобранный выбор японского сакэ, например, Kakurei от Aoki Shuzo в Ниигате и сакэ от Hiyama, а также разнообразные безалкогольные напитки, например, Setoka, чистый фруктовый сок от Ehime.

Sukiyaki Kappo Hiyama принимает гостей только в отдельных обеденных залах. В каждом зале есть низкий стол, который также может быть заменен стандартным обеденным столом по запросу. Кроме того, в каждом обеденном зале работает официант в традиционном японском костюме, что позволяет посетителям расслабиться и насладиться едой.

9 октября (ср)

токио

20:00 Ужин в Sushi Ya
Жанр: Sushi
Курс: Omakase
Стоимость: курс оплачен заранее

Камерный ресторан суши с Г-образной стойкой из японского кипариса, рассчитанной всего на 8 мест.
Каждый гость сможет наблюдать за виртуозной работой шефа.
Ресторан удостоен звезды гида Мишлен.

9 октября (ср)

токио

18:00 Ужин Sumi (отель Janu Tokyo)
Жанр: Sumibiyaki / Charcoal Grilled Dishes
Курс: Dinner course
Стоимость: ￥26 000 / person (цена указана без налога)

в ресторане Sumi подаются лучшие органические сезонные ингредиенты, морепродукты и мясо, приготовленные на углях – от говядины курохана до жареного голубого тунца. Все блюда идеально сочетаются с изысканными винами и саке, с прекрасным видом на сады Адзабудай и линию горизонта.

10 октября (чт)

токио